Top 10 Quán lòng, dồi ngon nhất thành phố Hà Nội

Cháo lòng Bích Béo trên đường Trần Đại Nghĩa sở hữu khá nhiều “fan cứng” không chỉ bởi quán được kinh doanh khá lâu mà còn bởi chất lượng lòng và món cháo lòng Bích Béo. Với kinh nghiệm bán hàng lâu năm và sự nhiệt tình chu đáo của cô chủ quán mà thực khách ra vào quán ngày càng đông hơn, quán của cô cũng được biết đến rộng rãi hơn, nổi tiếng hơn với món cháo lòng chất lượng. 

Một suất cháo lòng ở Bích Béo có mức giá trung bình là 25.000VNĐ nhưng rất đầy đủ các loại nhân như: lòng, gan, dồi, vành gan, dải, tràng, dạ dày,…Trong sự kết hợp của nước dùng ngọt thơm được lấy từ nước luộc lòng, cùng lượng cháo mịn nhuyễn thơm dẻo mùi gạo, chút hành hoa thái nhỏ và không thiếu được đĩa rau sống gồm húng quế, ngổ, mùi tàu,..đã tạo nên phong vị đặc trưng cho cháo lòng Bích Béo. Ngoài cháo lòng ra, quán còn một số món ăn khác cũng rất được lòng khách hàng như: lòng rán tẩm ướp đậm vị, bún đậu đầy đặn, lòng luộc sạch sẽ,..bạn cũng nên thưởng thức. Vì thế không lạ gì khi thực khách đến đây đều có chung một lời hứa hẹn chắc nịch: “Quán này mình gắn bó mấy năm rồi, kể từ khi mình biết đến quán đã không muốn đi ăn ở những chỗ khác nữa. Chất lượng có thể không phải xuất sắc 10 điểm nhưng ăn đứt một số quán mình đã ăn qua. Mình sẽ vẫn ăn ở đây thôi vì mức giá của quán lòng Bích Béo Trần Đại Nghĩa so với chất lượng thì không thể yêu thương hơn!”. 

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 287 Trần Đại Nghĩa,  quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội
• Điện Thoại: 090 498 07 10
• Giờ mở cửa: 7:00 – 15:00
• Giá trung bình: 25.000VNĐ
• Facebook: https://www.facebook.com/chaolongbichbeo

Nói đến khu ăn uống quận Ba Đình thì không thể không nhắc đến khu chợ Thành Công, và nhắc đến lòng dồi ngon không thể không nhắc đến dồi sụn nướng khu này. Mặc dù vị trí quán dồi sụn nướng khu chợ Thành Công chẳng có biển hiệu gì và lại nằm tại một vị trí hơi khó tìm nhưng lúc nào cũng đông đúc, lúc nào cũng có hàng người xếp hàng dài giúp bạn dễ dàng nhận ra. Người ta mất công chờ, mất công tìm quán dồi sụn nướng không chỉ bởi giá cả rẻ, hợp túi tiền mà còn do chất lượng món dồi sụn của quán cũng được đánh giá rất cao: “Địa chỉ hơi khó tìm nhưng mình thấy rất đáng tìm, đáng đi lòng vòng, đáng mất thời gian vì dồi sụn ở đây ngon lắm ý, ăn đứt các quán mình đã từng ăn luôn!” – lời review của một cô bạn sinh viên đã có dịp đến quán.

Món dồi sụn nướng với mức giá xinh xắn từ 16.000VNĐ – 50.000VNĐ đã đảm bảo cho bạn một cái bụng căng đầy, no nê và thỏa mãn lắm rồi đấy. Dồi sụn nướng của quán khu Thành Công chính là sự kết hợp hài hòa giữa các loại nhân khác nhau, một chút giòn sần sật của sụn, chút ngọt bùi của nhân thịt, chút thơm thơm của húng quế, ngậy ngậy của đỗ xanh, bùi bùi của đậu phộng rang, và tất nhiên không thể thiếu cả chút hành lá, hành tây băm nhuyễn hòa quyện đủ loại ngũ vị khiến thực khách say mê. Hơn nữa, dồi sụn nướng ở đây lúc nào cũng được đặt liên tục trên bếp nướng nên luôn có cảm giác bỏng tay, cảm giác hít hà hương khói khi thưởng thức vào mùa lạnh. Với sự chu đáo, nhiệt tình của cô chủ quán, dồi mua về còn được đóng gói rất cẩn thận, đầy đủ dồi sụn, rau sống ăn kèm sạch sẽ và một gói xì dầu tỏi ớt nhỏ nhắn để ăn kèm.

Tưởng tượng một ngày mưa lất phất, lạnh lạnh, được nhâm nhi dồi sụn nướng khu chợ Thành Công với một chút bia cũng đã đủ thấy cuộc sống này mỹ mãn lắm rồi phải không bạn?!

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 2A, 6A Chợ Thành Công,  quận Ba Đình, thành phố Hà Nội
• Giờ mở cửa: 16:00 – 19:00 
• Giá trung bình: 16.000VNĐ – 50.000VNĐ

Quán bún lòng, cháo lòng nằm trên ngã 4 Tạ Quang Bửu chính là quán ăn được nhiều bạn sinh viên ở đây lựa chọn là địa điểm quen thuộc, hay lui tới thường xuyên. Quán chỉ có không gian vỉa hè rộng rãi, thoáng đãng nhưng chiều nào cũng “siêu đông”. Với mức giá trung bình là 20.000VNĐ/bát cháo nhưng chất lượng, độ phục vụ cũng không thua kém tí nào đâu, rất nhanh nhẹn và nhiệt tình đấy nhé! 

Bát cháo ở đây đầy kín miệng bát, nhìn rất đã mắt, thêm phần lòng khá nhiều, ngon chứ không lẫn nhiều phần lèo tèo như các quán khác nha, rồi thêm cả chút rau thơm tươi xanh, sạch sẽ là bạn đã có bữa ăn ấm bụng cùng bát cháo lúc nào cũng nóng hổi rồi. Như một cô sinh viên khá hài lòng khi được có dịp thưởng thức cháo lòng ở đây nhận xét: “Ăn cháo lòng và mê ngay từ lần đầu tiên! Cháo được nấu sánh, nêm nếm gia vị rất vừa miệng, cô chủ quán còn cho mình khá nhiều lòng, dồi, dạ dày, gan, tiết nên ăn mình ăn hết cháo mà vẫn còn rất nhiều lòng!”; hay “Mình gọi cháo lòng mà còn nghĩ đùa là không biết là đang ăn cháo hay ăn lòng nữa, ngoài lòng thì trong bát có cả dồi, cuống họng, dạ dày, gan, tràng, nhìn chung đầy đủ, không phải “thưa thớt” vài miếng lấy hương lấy hoa đâu nhé! Có thêm bát muối cho mình tự pha chế nữa nên chấm lòng ngon hết ý, rồi đến khi thanh toán mình còn bị bất ngờ luôn. Quá rẻ cho một bữa ăn sinh viên no bụng tại bún lòng và cháo lòng Tạ Quang Bửu ấy chứ!

Phần cháo mềm mịn, trắng thơm từ gạo, được rắc thêm chút tiêu đen xay thơm lừng, ăn thêm miếng quẩy giòn thì đây chính là bát cháo tuyệt vời cho một chiều đông lạnh, đặc biệt là ấm sực tấm lòng của con dân Bách Khoa đúng không nào?!

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: Ngã 4 Tạ Quang Bửu, số 92 Lê Thanh Nghị, quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội
• Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
• Giá trung bình: 15.000đ – 30.000VNĐ

Có lẽ, đối với những du khách du lịch, khám phá ẩm thực Hà Nội thì lựa chọn việc ăn hàng quán nhỏ lề đường cũng là một trải nghiệm chắc chắn phải thử qua, vì vậy mới chuẩn ngon, dân dã. Quán lòng xào đường Nguyễn Siêu là một quán vỉa hè như thế! Quán nằm vị trí vỉa hè dễ tìm dễ thấy, mùi xào đồ như lôi cuốn thực khách đi ngang qua con phố này và vì thế quán lúc nào cũng đông nghịt người. Tuy nhiên, quán lòng xào Nguyên Siêu nổi tiếng không chỉ vì hương vị món ăn mà còn bởi vì cách chế biến món rất riêng cùng chất lượng phục vụ tốt, nhanh nhẹn và nhiệt tình của anh chị chủ quán cùng nhân viên.

Quán lòng xào – Nguyễn Siêu có 3 món chính là lòng xào, phở xào và phở rán nhưng lòng xào là món ăn kiếm nhiều “fan ruột” nhất cho quán. Điểm cộng cho món lòng xào này nằm ở những miếng lòng đã cắt khúc sơ chế sạch sẽ, không hề có mùi hôi và đặc biệt là không bị đắng như có khách đã nhận định: “Mỗi lần đến đây ăn là lại muốn review bởi món lòng xào gây thương nhớ. Lòng xào 1 suất đầy ú ụ cho 2 người ăn vẫn đủ, không hề có mùi tẹo nào luôn”. Món lòng xào thơm phức của mùi hành tây, hành phi thơm nức mũi, cùng ít rau xào xanh bắt mắt. Khi thưởng thức bạn sẽ rất hài lòng với những miếng lòng mềm, giòn dai, thêm chút thịt bò, rau cả cải, hành tây được để riêng trong một bát nữa thì chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn không thôi. 

Không còn gì thích thú hơn trong cái thời tiết se lạnh của mùa đông Hà Nội được lấp đầy bụng một bát lòng xào nóng hổi, thơm lừng với hương vị đậm đà mà khó quên trên phố Nguyễn Siêu phải không bạn nhỉ?!

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 10 Nguyễn Siêu,  quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội
• Giờ mở cửa: 19:00 – 22:30 
• Giá trung bình: 35.000VNĐ – 66.000VNĐ

Lòng Rán Nhất Quán tọa lạc tại con đường Nguyễn Siêu được mọi người đánh giá khá cao về chất lượng món ăn. Quán có không gian rộng rãi thoáng mát gồm cả khu vỉa hè và bên trong nhà. Mặc dù quán cũng khá nổi tiếng, thực khách đến quán thưởng thức cũng khá đông nhưng chất lượng phục vụ của nhân viên Nhất Quán rất được lòng khách và dành được nhiều lời khen ngợi từ thái độ phục vụ chu đáo, nhiệt tình đến hành động lịch sự nhanh nhẹn. 

Thương hiệu của quán có lẽ làm nên từ hai món lòng rán và nộm lòng “siêu đỉnh”. Nhiều khách có dịp đến Nhất Quán không thể ngừng khen ngợi hai món này: “Lòng rán ở đây đỉnh của đỉnh luôn ạ! Lòng được tẩm ướp gia vị khá vừa vặn, đem rán vẫn giữ được độ béo ngậy, phần lòng bên ngoài giòn còn bên trong mềm, ngọt ngọt chứ không hề bị đắng, ăn một miếng lại muốn ăn miếng nữa, ngồi không chắc mình phải ăn hết mấy đĩa liền”. Hay món nộm lòng lạ miệng cũng dành được nhiều khen ngợi như: “Nộm lòng chua ngọt ở đây ăn cực mê. Món này thì chỉ có lòng luộc trộn với hành tây thôi, nhưng mình thích phần nước trộn chua chua, cay cay ăn thanh mát át đi mùi vị mỡ màng đỡ ngấy bao nhiêu”. Ngoài ra, quán còn đủ món lòng khác như lòng xào, dồi rán, lòng giả cầy,..đều rất vừa miệng. Đặc biệt, thấu hiểu tâm tư khách hàng, quán lòng Nhất Quán còn tạo ra 2 loại nước chấm là nước mắm chua ngọt và mắm tôm cho bạn lựa chọn, tuy nhiên cả hai loại nước chấm này đều ngon, quất và ớt cũng được “setup” đầy đủ giúp bạn pha vừa khẩu vị bạn hơn. 

Trời lạnh như này, ngồi nhâm nhi món lòng, kèm ít bún, ít rau thơm, rau húng, lại gọi thêm cả chai rượu mơ thơm thơm, siêu đỉnh của Lòng Rán Nhất Quán khiến người ta thấy nhẹ nhẹ, lâng lâng nhưng càng uống càng ngấm thì thử hỏi còn điều gì tuyệt hơn thế nữa?!

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 23 Nguyễn Siêu, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội
• Điện thoại: 090 228 35 79
  
• Giờ mở cửa: 17:00 – 23:30 
• Giá trung bình: 50.000VNĐ – 100.000VNĐ
• Facebook: https://www.facebook.com/Lòg-Rán-Nhất-Quán-23Nguyễn-Siêu-155744137901737/
  

Lòng trần cháo nằm ngay đầu phố Đào Duy Từ được mọi người truyền tai nhau nhanh đến chóng mặt về độ ngon của nó. Tuy quán là không gian 3 tầng, nhưng cũng có chút nhỏ, song nếu bạn đến ăn vào mùa đông này thì lại hợp lí vô cùng và cũng thích thú với khoản view đắt giá của quán tại tầng 3 khi nhìn ra Ô Quan Chưởng.

Sở dĩ món ăn này có tên là lòng trần cháo bởi lẽ, lòng sau khi đã được sơ chế sạch mùi, đem trần luôn với cháo và ít cải cúc ở dưới nên khi ăn ta thấy được nước cháo có vị ngọt thanh tự nhiên. Có lẽ, chính cái vị ngọt tiết ra từ nội tạng, chính cái vị ngăm ngăm của rau cải cúc, vị non mềm của lòng non, cái giòn sần sật của dạ dày, lại thêm chút quẩy dai dai đặc ruột nữa,…tất cả hòa quyện đến hoàn hảo, khiến người ta thưởng thức một lần rồi, mà còn “thòm thèm” muốn ăn nữa. Chả thế mà có vị khách đã nhận xét thế này: “Mình gọi một bát lòng trần cháo đầy đủ cho 2 người ăn với mức giá 150.000VNĐ, có hơi đắt so với quán khác nhưng mà quan trọng là ngon, rất ngon luôn. Mình ăn lòng ở đây có cảm giác lòng sạch, không thấy có mùi hôi, ăn giòn giòn mà không dai, lại kèm thêm mấy cọng rau cải nữa đúng “best” luôn ạ. Thế nên lần nào mình đến đây cũng no nê, lặc lè đi về”. 

Bạn có thấy không, mấy hôm lạnh lạnh mà không lên set kèo lòng trần cháo nóng hổi tại phố Đào Duy Từ thì quá có lỗi, quá thiếu sót với thời tiết ấy ấy nhỉ?!

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: Số 4 Đào Duy Từ, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội
• Giờ mở cửa: 15:00 – 22:30 
• Giá trung bình: 30.000VNĐ – 66.000VNĐ

Thơm nức mũi khu ngõ chợ Khâm Thiên chính là món dồi sụn nướng “đốn tim” thực khách mê dồi. Quán dồi sụn nướng ngõ chợ Khâm Thiên nằm ngay mặt đường ngõ chợ nên cũng khá dễ tìm cho những bạn nào muốn đổi khẩu vị, muốn trải nghiệm hương vị khác biệt của món dồi sụn nướng.

Món dồi sụn nướng ngõ chợ Khâm Thiên được bán với mức giá khá hữu nghị là 15.000VNĐ/lạng. Những miếng dồi nóng hổi, không bị độn rau, không mang đến cảm giác khó chịu khi mùi rau át cả những hương vị chính như các quán dồi sụn khác. Ở quán này, nhân sụn nhiều, những miếng sụn non băm nhuyễn, khi ăn rất thích thú bởi cái giòn sừn sựt của sụn, lại cùng các loại nhân khác được tẩm ướp gia vị đậm đà tạo nên hương vị ngon khó cưỡng. Những miếng dồi sụn được đem nướng dưới than đỏ có vàng óng, thơm lừng được chấm kèm cùng thứ nước sốt tự pha chế của quán hỏi sao không mê mẩn cho được. 

Chẳng gì tuyệt bằng những ngày lạnh được ngồi “hau háu” chờ đợi từng vòng dồi sụn xinh xắn nướng trên than đỏ lửa đang tỏa mùi thơm ngây ngây đúng không nào?!

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 111 ngõ chợ Khâm Thiên, quận Đống Đa, thành phố Hà Nội
• Giờ mở cửa: 14:00 – 19:00
• Giá trung bình: 15.000VNĐ/lạng

Quán bún đậu lòng dồi Tuấn Trọc nằm trên đường Phan Huy Ích được dân mạng truyền tai nhau đến thử vì “lời đồn” về món bún đậu rất ngon của quán. Quán có không gian 2 tầng nhưng nhỏ thôi nên lúc nào quán cũng đông đúc, chật kín người. Đến quán này thưởng thức bạn sẽ hài lòng vì những mẹt bún đậu nóng hổi, sạch sẽ được làm tại chỗ, tất cả đều rất vừa miệng và quan trọng là chất lượng đi đôi với giá tiền nhé, không hề đắt đâu ạ!

Một suất bún đậu lòng dồi đầy đủ của quán Tuấn Trọc có mức giá nhỉnh hơn so với mặt bằng chung là 60.000VNĐ/xuất nhưng chắc chắn là “đắt sắt ra miếng, ăn phát ưng ấy!”. Bún đậu mẹt đầy đủ được trình bày ngăn nắp, đẹp đẽ và kích thích thị giác trực quan của thực khách. Cũng giống như các mẹt bún đậu khác, bún đậu mẹt Tuấn Trọc bao gồm đậu được xắt miếng nhỏ, chiên rán phần vỏ giòn rụm nhưng mềm bên trong; phần cuống họng giòn nhai sần sật rất sướng miệng; phần thịt luộc vừa chín tới ăn cảm nhận được vị ngọt và không bị dai; phần lòng dồi tự làm nhiều nhân có thêm cả rau thơm và lạc nên ăn nhiều cũng không sợ ngấy, rồi còn bỏ thêm cả nõn đuôi, chả cốm, dạ dày, lòng non,…mềm ngọt, sạch sẽ. Dấu sao lớn khiến quán trở nên nổi tiếng có lẽ chính là nằm ở phần “topping” bún đậu lúc nào cũng siêu đầy đặn, siêu tươi ngon như thế. Chả vậy mà dù có đợi lâu khách vẫn rất hài lòng “Có những quán quen hợp vị mình nhưng mình ít khi quay lại vì đông, quán bún đậu đường Phan Huy Ích là một quán nhưng thế. Nhưng cứ lần nào mình tới ăn bún đậu cũng cảm thấy hài lòng lắm!”. 

Vậy thì đông này, thử đến bún đậu lòng dồi 23 Phan Huy Ích để trải nghiệm một chút cảm giác khác bạn nhé!

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 23 Phan Huy Ích,  quận Ba Đình, thành phố Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10:00 – 14:00 
• Giá trung bình: 60.000VNĐ – 65.000VNĐ

Quán cháo lòng trên đường Thuốc Bắc nằm ngay đoạn ngã ba giao giữa Thuốc Bắc với Hàng Phèn nên rất dễ tìm kiếm cho bạn nào có đam mê khám phá hương vị khác lạ của món cháo lòng và bún đậu nhé. Điểm tiên quyết đầu tiên mà thực khách hài lòng về quán này chính là nằm ở thái độ phục vụ nhanh nhẹn, chu đáo, chuyên nghiệp và rất nhiệt tình cũng như rất chiều khách. Còn về giá cả món ăn cùng chất lượng đồ thì cũng được xem là hợp lí, không quá chênh lệch. 

Cháo lòng ở Thuốc Bắc tuy không được sánh đặc lắm nhưng vì “full topping” đầy đặn có đủ cả lòng, dồi, gan, sụn,..Lòng, dồi được làm sạch sẽ, ăn không bị hôi và dù bạn có nhai lâu cũng không hề bị đắng, ăn cùng cháo, thêm ít rau thơm rắc bên trên và chút tiêu đen xay nhuyễn thơm lừng là đã rất đưa vị rồi. Một món dân dã dễ ăn, nhưng điểm nổi bật của món cháo lòng này chính là được ăn cùng quẩy nóng. Quẩy của quán không phải quẩy chiên rỗng ruột như các quán khác, mà quẩy mềm, đặc ruột, giòn dai ăn cùng cháo là quá hoàn hảo luôn rồi nhé! 

Bên cạnh đó, quán còn có món đậu mơ rán đặc biệt, bên trong mềm mịn, chấm cùng mắm tôm pha sẵn chuẩn vị vô cùng hấp dẫn mà bạn cũng nên thử một lần nhé! Chiều lạnh mà được ấm bụng với bát cháo lòng thì không còn gì hợp lí hơn bạn nhỉ!?

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 88 Thuốc Bắc, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7:00 – 15:00
• Giá trung bình: 20.000VNĐ – 60.000VNĐ

Bún lòng – Quán 20 tại Lò Đúc đã không còn là địa chỉ xa lạ với các bạn trẻ, đặc biệt là những tín đồ lòng dồi và bún lòng. Nằm trên khu phố Cổ đông đúc, quán nổi bật lên với không gian nhỏ xinh khá là thoáng đãng, rộng rãi và đem lại cảm giác rất ấm áp cho thực khách đến đây. Suốt 20 hoạt động, chính các món ăn của quán, đặc biệt là bún lòng đã tự thân chinh phục được rất nhiều thực khách, chẳng cần quảng cáo rầm rộ quán bún này vẫn ngày càng phát triển và hương vị bún lòng vẫn được đảm bảo cứ thế truyền tai nhau lôi cuốn bao nhiêu thực khách xa gần. 

Không có quá nhiều quán bún lòng, và không dễ gì tìm được một quán bún lòng ngon lại đặc biệt như bún lòng quán 20. Nói thế, bởi lẽ, bún lòng ở quán này được chế biến theo phong cách riêng với hương vị nước dùng là kiểu chua chua, cay cay của lẩu Thái, khác hẳn với bún lòng thông thường. Không những vậy, thứ nước dùng đặc biệt này còn mang màu sắc bắt mắt khi mang cho mình màu vàng của nghệ, sự ngầy ngậy của nước cốt dừa, cái ngọt tự nhiên thanh đạm từ của các loại rau củ, hoa quả ninh nhừ,…Với mức giá 35.000VNĐ/bát bạn sẽ sở hữu ngay bát bún lòng nóng hổi, sợi bún bản to như bún bò huế, kèm theo rất nhiều “topping” như lòng non, dồi, tràng, gan, sụn thịt,…đắm mình trong bát nước dùng chua cay đủ để kích thích khẩu vị của bạn. Song, điều làm nên sức hút của bún lòng quán 20 thì phải kể đến cả hai loại nước chấm đặc biệt ở đây là nước chấm chua và loại còn lại là nước chấm cay, vị chua chua của quất và me, vị cay cay của ớt, mặn mặn của muối tất cả đều đủ đầy tạo nên cái vị khó cưỡng, chấm món nào cũng hợp lí, ngon miệng. 

Ngoài ra, quán còn có thêm món lòng rán béo giòn, cháo lòng thơm ngậy, bún đậu mắm tôm đầy đặn, dạ dày rang muối giòn mềm,…phục vụ cho bữa ăn lai rai cùng bạn bè của bạn. Những món ăn gây thương nhớ như thế này thật phù hợp cho chúng ta đi ăn vào một buổi chiều đông lạnh phải không nào?!

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 149 Lò Đúc, quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội
• Giờ mở cửa: 09:00 – 14:00; 16:00 – 23:00 
• Giá trung bình: 10.000VNĐ – 100.000VNĐ
• Điện thoại: 0985 846 417 – 0988 774 074
• Facebook: https://www.facebook.com/quan20hanoi/