Top 8 Món ăn ngon nhất làm từ cơm

Cơm rang bò kiểu Nhật

Nguyên liệu gồm có:

– 1 bát cơm
– 50gr thịt bò băm
– 240ml nước sốt cà chua
– 1 quả trứng
– Một ít rau mùi băm nhỏ
– 30ml rượu có vị ngọt (hoặc rượu vang)
– 1 thìa bơ
Cách thực hiện:
– Xào qua thịt bò với một chút muối và rượu, cho sốt cà chua vào xào đến khi thịt bò chín
– Rang cơm với bơ và gia vị vừa ăn
– Cho cơm ra đĩa rồi phủ thịt bò lên
– Tráng trứng mỏng đặt lên mặt cơm và thịt bò
– Đun sôi hỗn hợp nước sốt cà chua và kem tươi theo tỉ lệ 3:1 để tạo nước sốt.
– Rưới nước sốt lên mặt trứng, rắc rau mùi băm nhỏ lên.

Cơm nắm vị nấm

Đây là một món ăn khá lạ miệng và đẹp mắt. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các màu sắc nên nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu gồm có:
– 2-3 cây nấm đông cô
– ½ củ cà rốt
– Tỏi, gừng
– Muối, tiêu, mè, dầu mè
– 1 muỗng cà phê dầu ô-liu
– 2 bát cơm chín

Cách làm cơm nắm vị nấm:
– Nấm, cà rốt cắt nhỏ
– Tỏi gừng băm nhỏ
– Đun nóng dầu ô liu, xào cà rốt, tỏi và gừng trong dầu trên lửa vừa cho đến khi mềm, thêm nước dùng để cà rốt nhanh mềm hơn. Thêm nấm và tiếp tục xào đến khi nấm mềm. 
– Trộn đều tất cả với cơm 
– Đeo bao tay, năm thành từng nắm nhỏ vừa ăn.

Cơm chiên kim chi

Nguyên liệu:
– 1 tô cơm trắng
– 2 cây xúc xích
– 1/4 củ hành tây
– 1 cây hành lá
– 50gr kim chi
– 2 quả trứng gà
– 1 muỗng canh xì dầu
– 1 muỗng canh dầu vừng (mè)
– 1 muỗng hạt nêm
– 1 muỗng cà phê nước mắm ngon.
 Cách thực hiện:
– Thái hạt lựu tất cả nguyên liệu hành tây, hành lá và kim chi.
– Cơm trắng xới tơi ra để nguội.
– Cho dầu ăn vào chảo, đập 1 quả trứng vào chiên mỏng, xắt hạt lựu.
– Tiếp tục phi thơm hành tây và đổ cơm trắng vào đảo đều.
– Nêm nước mắm, hạt nêm, kim chi vào cơm, trộn đều tay cho ngấm gia vị.
– Thêm xúc xích cắt lát mỏng, hành lá, chút xì dầu, dầu vừng vào đảo lại lần nữa, nhấc chảo xuống.

Bánh rán từ cơm nguội

Nguyên liệu làm bánh rán từ cơm nguội
– 1 bát cơm nguội
– 200 gram bột mì đa dụng
– 120 ml nước ấm (Dùng nước ấm bột sẽ mịn hơn)
– Gia vị tùy sở thích: xốt bò bằm, nước xốt thịt nướng, 1 chút muối vừa miệng
– Dầu ăn

Cách thực hiện:
– Nhào bột thành hỗn hợp dẻo mịn rồi để bột nghỉ trong 30 phút.
– Chiên cơm với dầu ăn, nước sốt bò bằm, nước sốt thịt nướng và gia vị vừa ăn.
– Chia bột làm những phần nhỏ vừa ăn, cán bột mỏng, cho hỗn hợp cơm đã chiên vào giữa, dùng ngón tay kéo mép bột về phía tâm, từ từ đóng kín miệng bánh lại như cách nặn bánh bao.
– Ấn dẹt miếng bánh rồi chiên vàng hai mặt.

Cơm nắm chua ngọt

Nguyên liệu:
– Cơm: 2 bát
– Hành tây: 1/2 củ
– Cà rốt: ½ củ
– Bí ngòi: ½ quả
– 4 thìa sốt cà chua
Cách thực hiện:
– Thái nhỏ các loại rau củ
– Xào với một chút hạt nêm
– Cho cơm và sốt cà chua vào trộn đều
– Dùng bọc thực phẩm nắm cơm lại thành từng nắm vừa ăn
Lưu ý: không nên nấu cơm quá nhão để tránh cơm nhanh thiu.

Cơm chiên trứng thập cẩm

Đây là món ăn khá dễ làm và cực kì bổ dưỡng. Bạn có thể tận dụng cơm nguội để thực hiện món ăn hấp dẫn này.
Nguyên liệu
– 1 bát cơm nguội
– 3 tép tỏi
– 2 quả trứng
– 1 củ cà rốt cỡ vừa, xắt hạt lựu
– 3 nhánh hành lá xắt nhỏ
– 80gr đậu hà lan
– 1 củ hành tây nhỏ thái hạt lựu
– Dầu ăn
– Dầu hào hoặc dầu mè, muối, tiêu, nước tương
Cách thực hiện rất đơn giản:
Cách làm cơm chiên trứng thập cẩm
– Trứng gà đánh tan. Đun chảy nửa muỗng canh bơ. Tráng mỏng trứng, xắt thành miếng nhỏ.
– Cho một muỗng bơ vào chảo nóng, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho cà rốt, hành củ và đậu hà lan vào đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
– Khi rau củ vừa chín tới, vặn to lửa, cho thêm bơ vào. Tiếp đến cho cơm nguội vào đảo đều
– Nêm nếm dầu hào và nước tương, đảo qua để khoảng 3 phút cho các nguyên liệu ngấm gia vị và hòa quyện với nhau. Cuối cùng cho hành lá và trứng đã xắt nhỏ vào chảo, đảo thêm lần nữa rồi tắt bếp. Bày món cơm chiên trứng thập cẩm ra đĩa.
Bạn có thể bỏ cơm vào tủ lạnh trước khi chiên để cơm tơi hơn.

Dưa chuột cuộn cơm

Món dưa chuột cuộn cơm với cá ngừ và rau củ vừa ngon, giòn, thanh mát lạ miệng sẽ đem lại cho bạn cảm giác thích thú khi thưởng thức.
Nguyên liệu

– 1 trái dưa chuột
– ¼ trái ớt chuông vàng
– ¼ trái ớt chuông đỏ
– ¼ củ hành tây
– 1 hộp cá ngừ ngâm dầu
– Gia vị: 1,5 muỗng canh xốt mayonnaise, muối, tiêu vừa ăn
– 1 bát cơm trắng
– 3 muỗng canh gia vị rắc cơm của Nhật 
– 2 muỗng cà phê dầu mè, muối

Cách thực hiện:
– Dưa chuột làm sạch, dùng dao cắt lát mỏng theo chiều dài của trái dưa, hành tây, ớt chuông thái hạt lựu nhỏ.
– Cá ngừ xé nhỏ, trộn cùng hành tây, ớt chuông và gia vị.
– Cho gia vị vào cơm, trộn đều.
– Dùng miếng dưa cuộn cơm, dùng tăm cố định nếu bạn sợ dưa chuột bung ra.
– Phủ hỗn hợp cá ngừ, rau củ lên mặt cơm.
Chúc bạn thành công!

Cơm nắm cà ngừ đậu phụ chiên.

Nguyên liệu
-150g cá ngừ đóng hộp
-1 bìa đậu phụ
-1 củ cà rốt bé
-1 nhánh hành lá
-2 chén cơm nấu chín
-20g bột ngô
-20g bột cà mì
-10g vừng rang
-Gia vị: muối, đường, dầu vừng, dầu ăn.
Cách làm:
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ.
– Đậu phụ bóp nhuyễn, vắt bớt nước. Cá ngừ lấy ra khỏi hộp, dằm nhuyễn.
– Trộn đều cơm với dầu vừng và vừng rang
– Cho cá ngừ, cà rốt, hành lá, đậu phụ và bột năng, bột cà mì vào trộn cùng cơm. Cho một ít muối vào trộn đều
– Nắm cơm lại vừa ăn, để cơm tủ lạnh khoảng 10 phút.
– Chiên vàng đều nắm cơm.